vin-shu no sinshu 2023

¥2,800

兵庫県加西市は昔からマスカット・ベーリーAが盛んに栽培されている産地。ご縁を頂いた近隣の信頼できる農家さんからお分け頂いたマスカット・ベーリーAを使用しています。日常のテーブルワインとしてフレッシュに気軽に楽しんで頂けるような味わいです。基本的にベリーAは全房のマセラシオンカルボニックで仕込みますが、こちらは全ての房を手徐梗したのち果粒のみで1ヶ月の発酵と果皮浸漬してより軽やかに仕上げています。プレスした後はグラスファイバータンクで6ヶ月の貯蔵後、瓶詰め。ロゼに近い淡い色調で、ベリー系のチャーミングさと、軽やかなタンニン、柑橘系のキュッとした爽快な酸が特徴的。1杯、2杯と飲み進めていくと特徴的な酸と澱の旨みと飲み心地のスムーズさも相まって、あっという間に1本空いてしまうワインです。冷やし目でグビグビと軽快に飲んで頂くのも良し、温度が上がってくると旨みも前に出てくるので、味わいながらも楽しんでもらえそうです。こちらも瓶詰めから9ヶ月ほど経て、リリース当初よりも美味しさが増しています。

・grape variety : Muscat Bailey A・alc : 10% 
・data : natural wild yeast / non filter / no acidification & chaptalization / Unsulfited


兵庫県加西市は昔からマスカット・ベーリーAが盛んに栽培されている産地。ご縁を頂いた近隣の信頼できる農家さんからお分け頂いたマスカット・ベーリーAを使用しています。フレッシュな味わいで、気軽に楽しんで頂けるような味わいです。基本的にベリーAは全房のマセラシオンカルボニックで仕込みますが、こちらは全ての房を手徐梗したのち果粒のみで1ヶ月の発酵と果皮浸漬してより軽やかに仕上げています。プレスした後はグラスファイバータンクで6ヶ月の貯蔵後、瓶詰め。ベリー系のチャーミングさと、軽やかなタンニン、柑橘系のキュッとした爽快な酸が特徴的で、ロゼに近い雰囲気です。冷やし目でグビグビと軽快に飲んで頂くのも良し、温度が上がってくると旨みも前に出てくるので、味わいながらも楽しんでもらえそうです。こちらも瓶詰めから9ヶ月ほど経てより美味しく楽しんで頂けます。

 


兵庫県加西市は昔からマスカット・ベーリーAが盛んに栽培されている産地。ご縁を頂いた近隣の信頼できる農家さんからお分け頂いたマスカット・ベーリーAを使用しています。フレッシュな味わいで、気軽に楽しんで頂けるような味わいです。基本的にベリーAは全房のマセラシオンカルボニックで仕込みますが、こちらは全ての房を手徐梗したのち果粒のみで1ヶ月の発酵と果皮浸漬してより軽やかに仕上げています。プレスした後はグラスファイバータンクで6ヶ月の貯蔵後、瓶詰め。ベリー系のチャーミングさと、軽やかなタンニン、柑橘系のキュッとした爽快な酸が特徴的で、ロゼに近い雰囲気です。冷やし目でグビグビと軽快に飲んで頂くのも良し、温度が上がってくると旨みも前に出てくるので、味わいながらも楽しんでもらえそうです。こちらも瓶詰めから9ヶ月ほど経てより美味しく楽しんで頂けます。

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●北海道

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2〜4本(80サイズ) 770円

5本〜12本(100サイズ)920 円 

●東北 

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2〜4本(80サイズ) 720円

5本〜12本 (100サイズ)830円 

●関東

1本(60サイズ) 610円

2〜4本(80サイズ) 660円

5本〜12本(100サイズ) 750円

●信越
本(60サイズ) 610円

2〜4本(80サイズ) 660円

5本〜12本(100サイズ) 720円

●北陸
1本(60サイズ) 590円

2〜4本(80サイズ) 640円

5本〜12本(100サイズ)700円

●中部、東海
1本(60サイズ) 590円

2〜4本(80サイズ) 640円

5本〜12本(100サイズ)670円

●関西
1本(60サイズ) 550円

2〜4本(80サイズ) 610円

5本〜12本(100サイズ)660円

●中国
1本(60サイズ) 590円

2〜4本(80サイズ) 640円

5本〜12本(100サイズ)670円

●四国

1本(60サイズ) 590円

2〜4本(80サイズ) 640円

5本〜12本(100サイズ)700円

●九州 

1本(60サイズ) 610円

2〜4本(80サイズ) 660円

5本〜12本(100サイズ) 770円

●沖縄 

1本(60サイズ) 1450円

2〜4本(80サイズ)2070円

5本~12本(100サイズ) 2710円

vin-shu no sinshu 2023

¥2,800

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