vin-shu 2015
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2014よりも深い薄濁りのガーネット色。瓶詰め当初は味わいは固く、マセラシオン・カルボニック特有のバナナの香りにマスクされていましたが、徐々にベリーA本来の果実の香りが顔を覗かせるようになってきました。酸は落ち着いており、柔らかなタンニンとベリーのフルーティーな果実味が心地良いです。ほんの少し微発泡しており酵母がまだ動いている雰囲気。1〜2年待ってから飲んでも変化、成長がありそうで楽しみです。
栽培期間、農薬もボルドー液も使用せず、植物や鉱物の抽出液のみで育ったベリーAを滋賀のヒトミ・ワイナリーにて委託醸造。野生酵母での発酵、補糖補酸なし、醸造時、瓶詰め時の酸化防止剤不使用。畑の全てをぶどう以外何も加えず、在りのままボトルに詰め込んだワインです。無濾過のため澱がありますので清澄させてからお楽しみ下さい。
ラベル原画:大井戸猩猩 https://www.instagram.com/ooido_syoujou/
ラベルデザイン :QOTAROO https://www.instagram.com/qotaroo/
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※4月〜9月の期間は品質保持のためクール料金込みでの発送となります。下記の料金表に加えて
1本(60サイズ) 275円
2〜4本(80サイズ）330円
5本〜12本（100サイズ） 440円
が含まれます。
●北海道
1本(60サイズ) 920円
2〜4本(80サイズ） 1360円
5本〜12本（100サイズ） 2,060 円
●東北
1本(60サイズ) 790円
2〜4本(80サイズ） 1030円
5本〜12本 （100サイズ）1400円
●関東
1本(60サイズ) 750円
2〜4本(80サイズ） 920円
5本〜12本（100サイズ） 1190円
●信越
本(60サイズ) 720円
2〜4本(80サイズ） 860円
5本〜12本（100サイズ） 1060円
●北陸
1本(60サイズ) 690円
2〜4本(80サイズ） 790円
5本〜12本（100サイズ）920円
●中部、東海
1本(60サイズ) 690円
2〜4本(80サイズ） 790円
5本〜12本（100サイズ）910円
●関西
1本(60サイズ) 650円
2〜4本(80サイズ） 690円
5本〜12本（100サイズ）720円
●中国
1本(60サイズ) 700円
2〜4本(80サイズ） 810円
5本〜12本（100サイズ）960円
●四国
1本(60サイズ) 690円
2〜4本(80サイズ） 780円
5本〜12本（100サイズ）900円
●九州
1本(60サイズ) 750円
2〜4本(80サイズ） 920円
5本〜12本（100サイズ） 1190円
●沖縄
1本(60サイズ) 1450円
2〜4本(80サイズ）2070円
5本～12本（100サイズ） 2710円