vin-shu plus rouge 1 detour 2024

グラスに注ぐと明るく軽やかなルビー色。いちごやラズベリーを思わせるみずみずしい赤い果実のアロマに、ほのかにスミレの花のニュアンス、そして紅茶のような落ち着いた香りが重なり、どこか親しみやすく穏やかな印象を与えます。口に含むと、しなやかでやわらかなテクスチャーが広がり、心地よい酸が全体を軽やかに支えます。

赤い果実のやさしい甘やかさに寄り添うように、後味にはほんのりとシナモンを思わせるスパイスのニュアンスが現れ、静かな余韻を残します。強く主張するのではなく、自然体でバランスの取れた味わいが印象的です。

マスカットベーリーA特有のチャーミングな果実味はありながらも、過度な甘さや重さはなく、どこか日本の風景や食卓に自然と溶け込むような、素直で親しみやすいスタイルに仕上がっています。軽やかなタンニンと穏やかな酸があるため、食事との相性も幅広く、照り焼きや甘辛いタレの料理、焼き鳥、ハンバーグなどの家庭料理から、少しスパイスを効かせたアジア料理まで多様なお料理に自然に寄り添います。日常の食卓の真ん中で、気軽に楽しんでいただける一本です。自社栽培のリリース時代のVinshuがお好きだった方には、兵庫のマスカットベーリーA、Botanical Lifeらしい味わいで特におすすめです。
※抜栓後も数日安定しています。

・grape variety : Muscat Bailey A from 兵庫県加西市、加古川市・alc : 10%
・data : natural wild yeast / non filter / no acidification & chaptalization / Unsulfited