vin-shu plus amber ~terra~ 2022
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初めて仕込んだデラウェアで醸しの白になります。発酵からアンフォラで全房での3ヶ月のマセラシオンの後、搾汁。その後アンフォラにて約10ヶ月貯蔵。オリ引き時に貯蔵していたシャルドネを3/1ほどブレンドしています。先にリリースしたamberは夏らしいpopでトロピカルなニュアンスでしたが、こちらは熟成感あり、落ち着いた印象。パッションションフルーツに加えて、蜂蜜、黄桃、りんご、ジャスミン 、塩味とアフターにナッツやバター感の要素に伸びやかで軽快な酸と醸しによる厚みを感じます。秋から冬にかけての食卓に寄り添う雰囲気です。
・grape variety : delaware、chardonnay
・alc : 11%
・data : natural wild yeast / non filter / no acidification & chaptalization / Unsulfited
※Please note that the ingredients are not biologic and therefore do not fall within the scope of natural wine.
art work :
Mika Takagi : https://www.instagram.com/mika.takagi_painting/
HIROSHI NAKAMURA : https://nakamurahiroshi.net/
QOTAROO : https://www.instagram.com/qotaroo/
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※年内の発送は26日までのご注文になります。
年末年始のご注文は1月5日以降の発送になります。
※飲食店様でご入用の場合はディスカウントコードをお伝えしております。ご購入前にcontactページ☜からご連絡下さいませ
送料について
~配送料金表~
※4月〜9月の期間は品質保持のためクール料金込みでの発送となります。下記の料金表に加えて
1本(60サイズ) 275円
2〜4本(80サイズ）330円
5本〜12本（100サイズ） 440円
が含まれます。
●北海道
1本(60サイズ) 720円
2〜4本(80サイズ） 770円
5本〜12本（100サイズ）920 円
●東北
1本(60サイズ) 660円
2〜4本(80サイズ） 720円
5本〜12本 （100サイズ）830円
●関東
1本(60サイズ) 610円
2〜4本(80サイズ） 660円
5本〜12本（100サイズ） 750円
●信越
本(60サイズ) 610円
2〜4本(80サイズ） 660円
5本〜12本（100サイズ） 720円
●北陸
1本(60サイズ) 590円
2〜4本(80サイズ） 640円
5本〜12本（100サイズ）700円
●中部、東海
1本(60サイズ) 590円
2〜4本(80サイズ） 640円
5本〜12本（100サイズ）670円
●関西
1本(60サイズ) 550円
2〜4本(80サイズ） 610円
5本〜12本（100サイズ）660円
●中国
1本(60サイズ) 590円
2〜4本(80サイズ） 640円
5本〜12本（100サイズ）670円
●四国
1本(60サイズ) 590円
2〜4本(80サイズ） 640円
5本〜12本（100サイズ）700円
●九州
1本(60サイズ) 610円
2〜4本(80サイズ） 660円
5本〜12本（100サイズ） 770円
●沖縄
1本(60サイズ) 1450円
2〜4本(80サイズ）2070円
5本～12本（100サイズ） 2710円