vin-shu plus rouge 2023

¥3,300

2022年ヴィンテージのplus rougeはカベルネソーヴィニヨン、メルローのブレンドのみのリリースでしたが、今回はMuscat Bailey Aでのリリースになります。ファーストにスモモをかじった時のようなジューシーな果実と酸が特徴的で、他にクランベリー、チェリー、ラズベリーなども感じます。クローブなどのハーブや土っぽさもあります。ニュアンスの中にどこかピノドニス?のような雰囲気もあるような、、、気がしました。勘違いだったらすいません。。。自分が醸造してきたベリーAの中では、今までなかったキャラクターがMuscat Bailey Aの魅力再発見という感じでとても好きな感じに仕上がりました。梅雨から夏にかけて冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態でも楽しんで頂ける味わいですので、この時期の赤の選択肢にぜひ選んで頂けたら幸いです。

・grape variety : Muscat Bailey A ・alc : 11% 
・data : natural wild yeast / non filter / no acidification & chaptalization / Unsulfited


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